小妖

标签： 玉米  排骨  美食 

又到周五啦，大叔去打球球啦，我就照例在家整美食，今天来个以前没弄过的排骨，味道还不错的说，大叔很满意~~~啥也不说了，上PP啦~~~


原料：排骨、玉米、盐、葱、姜、大料

做法：

首先排骨洗净，用水泡一会儿~~~


然后将洗净的排骨放到开水中焯一下，去血沫。


将焯好的排骨沥干水分，待用。
接着上油锅，一定要少油~~~油热后，将焯好的排骨放进去快速的翻炒，至爆出肉香即可



接下来做一锅清水（锅最好用砂锅，俺家没有，就用别的锅代替啦）
待水开后将炒好的排骨放进水中，同时加入葱、姜、大料（这个主要是调味的，少放一点即可）


大火煮开后，转成小火继续咕嘟，至汤变成奶白色（大约1个小时）


然后将玉米洗净，切成小段，继续熬煮




大约再熬1个小时左右，出锅前，加入盐调味即可~~~







谢谢观赏

PS:小妖第一次做排骨，大家凑合看哈，味道还不错滴说，特别是玉米，香啊~~~~~